Riz frit au poulet Prép. : 20 min | Cuisson : 10 min | Portions : 6 Recette originale : ricardocuisine.com Ingrédients PORTIONS 1x 2x 3x 2 Œufs 1 c. à soupe Huile de sésame 1 Poivron rouge 1 tasse Pois mange-tout 4 Oignons verts 2 c. à soupe Huile d'arachide 2 Gousse d'ail 1/2 c. à thé Sambal oelek 1 1/2 tasses Riz cuit 2 tasses Poulet cuit 3 c. à soupe Sauce soya Préparez-vous! Wok Étapes 1. Œufs 2 Battre Huile de sésame grillé 1 c. à soupe Remuer Wok Vif 30 secondes 2. Œufs cuits Réserver Assiette 3. Huile d'arachide 2 c. à soupe Poivron rouge 1 Couper Poivron rouge en dés Pois mange-tout 1 tasse Couper Pois mange-tout tranchés Oignons verts 4 Trancher Oignons verts tranchés (parties blanches) Réserver Oignons verts (parties vertes) Remuer Wok Vif 3-4 minutes 4. Gousse d'ail 2 gousses Hacher ou écraser Ail haché Sambal oelek 1/2 c. à thé Sauter Wok Vif 1 minute 5. Riz cuit 1 1/2 tasses Poulet cuit 2 tasses Hacher Poulet en dés De l'étape 2 Œufs cuits Sauce soya 3 c. à soupe Combiner Wok Vif 2-3 minutes 6. De l'étape 3 Oignons verts tranchés (parties vertes) Garnir Wok Éteindre le feu