Pâtes au citron Prép. : 5 min | Cuisson : 15 min | Portions : 2 Recette originale : loveandlemons.com Ingrédients PORTIONS 1x 2x 3x 8 oz Spaghettis 4 c. à soupe Beurre non salé 1 Citron 2 Gousse d'ail 1/2 tasse Parmesan 1 c. à soupe Jus de citron 1 Sel de mer 1 Poivre noir 1 Feuilles de persil Préparez-vous! Grande casserole Grande poêle Assiettes Étapes 1. Eau 8 tasses Bouillir Grande casserole Vif 2. Spaghettis 8 oz Garder une tasse de l'eau de cuisson pour faire la sauce. Mijoter Grande casserole Moyen-doux Suivre directives. 3. Beurre 4 c. à soupe Remuer Nouvelle poêle Grande poêle Moyen Jusqu'à ce que le beurre mousse. 4. Citron 2 c. à soupe Zester Zeste de citron Gousse d'ail 2 gousses Hacher ou écraser Ail haché Sauter Grande poêle Moyen-doux 1 à 2 minutes 5. De l'étape 2 Pâtes Al dente Transférer les pâtes dans la poêle De l'étape 2 Eau de cuisson 1/2 tasse Mélanger Grande poêle Moyen-doux 6. Parmesan 1/2 tasse Râper Parmesan râpé Citron 1 c. à soupe Presser Jus de citron Sel de mer Au goût Poivre noir Au goût Mélanger Grande poêle Moyen-doux Ajouter parmesan peu à peu, pour une sauce lisse. Détendre avec l'eau de cuisson, au besoin. 7. Servir et garnir Zeste de citron Persil ou basilic frais Hacher Persil ou basilic haché Parmesan Garnir Assiettes