Pain de viande classique

Prép. : 15 min | Cuisson : 50 min | Portions : 7

Pain de viande classique

Ingrédients

PORTIONS
  • Œuf
    1 Œuf
  • Lait
    1/3 tasse Lait
  • Sauce Worcestershire
    1 c. à thé Sauce Worcestershire
  • Chapelure
    1/2 tasse Chapelure
  • Assaisonnement italien
    1 c. à thé Assaisonnement italien
  • Poudre d'ail
    1/2 c. à thé Poudre d'ail
  • Sel
    1 c. à thé Sel
  • Poivre noir
    1/4 c. à thé Poivre noir
  • Oignon
    1/2 tasse Oignon
  • Bœuf haché
    1 1/2 lb Bœuf haché
  • Ketchup
    1/2 tasse Ketchup
  • Cassonade
    1 c. à soupe Cassonade
  • Moutarde jaune
    1 c. à thé Moutarde jaune

Préparez-vous!

Grand bol

Grand bol

Moule à pain

Moule à pain

Étapes

1.
Préchauffer
Préchauffer
350°F
2. Mélange aux œufs
Œuf
Œuf
1
Lait
Lait
1/3 tasse
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 c. à thé
Mélanger
Mélanger
Petit bol
Petit bol
3. Mélange de chapelure
Chapelure
Chapelure
1/2 tasse
Assaisonnement italien
Assaisonnement italien
1 c. à thé
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1/2 c. à thé
Sel
Sel
1 c. à thé
Poivre noir
Poivre noir
1/4 c. à thé
Mélanger
Mélanger
Nouveau bol
Petit bol
Petit bol
4. Mélange de viande
Oignon
Oignon
1/2 tasse
Émincer
Émincer
Oignon en dés
Oignon en dés
Bœuf haché
Bœuf haché
1 1/2 lb
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De l'étape 2
Mélange aux œufs
Mélange aux œufs
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De l'étape 3
Mélange de chapelure
Mélange de chapelure
Mélanger à la main
Mélanger à la main
Grand bol
Grand bol

Ne pas trop mélanger.

5.
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De l'étape 4
Grand bol
Grand bol
Façonner
Façonner
Moule à pain
Moule à pain
6. Glaçage
Ketchup
Ketchup
1/2 tasse
Cassonade
Cassonade
1 c. à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 c. à soupe
Moutarde jaune
Moutarde jaune
1 c. à thé
Mélanger
Mélanger
Tasse
Tasse
7.
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De l'étape 6
Glaçage
Glaçage
Glacer le pain de viande
Glacer le pain de viande
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Pain de viande
Pain de viande
350°F
50-55 minutes
8.
Laisser refroidir
Laisser refroidir
5-10 minutes